Page 26 - Sparbau Magazin

ÄPFEL SIND DAS LIEBSTE OBST DER DEUTSCHEN. BESONDERS VIEL FREUDE BEREITET ES, WENN MAN SICH DIE ÄPFEL NICHT NUR SELBER AUSSU- CHEN, SONDERN SOGAR SELBER PFLÜCKEN DARF. WIE AUF DEN OBSTPLAN- TAGEN VON HOF MERTIN IN DORTMUND GREVEL.
Der Hof der Familie Mertin ist ein tradi- tioneller Bauernhof mit rund 5.000 Bäumen und unterschiedlichen Apfelsorten. Für jeden
Geschmack ist hier der richtige Apfel dabei: von der feinsäuerlichen bis zur süßen Sorten. Für die Anbauprodukte werden hier im Dortmunder Süden so wenig Pflan- zenschutzmittel wie möglich verwendet
– stattdessen setzt Landwirt Mertin mehr Nützlinge ein.
Schon bald lädt der Hof Mertin mit zahl- reichen Plantagen zum Selbstpflücken von Äpfeln ein. Im September soll auch erst- malig eine neue Attraktion für Familien er- öffnen: ein Maislabyrinth. Durch die hohen Maispflanzen hindurch kann man sich dann den Weg zur Mitte bahnen, in der sich ein Strohhaufen zum darauf Herumtoben be- findet.
Wer statt aufs Feld lieber direkt ins Ge- schäft geht, kann die Produkte saisonal im Hofladen erwerben – dort sind der natur- trübe Apfelsaft rund ums Jahr und neben Äpfeln auch ganz aktuell die im August reif werdenden Pflaumen erhältlich. Auf wenn sie (noch) nicht des Deutschen liebstes Obst sind, erfreuen sie sich mit ihrem süß- säuerlichen Geschmack großer Beliebtheit und sind sehr gesund mit einigen Vitami- nen besonders wichtig für das Nerven- system.
HOF MERTIN
Bönninghauser Str. 5, 44329 Dortmund
Öffnungszeiten des Hofladens:
Mo–Di: 9 bis 18 Uhr Samstag: 9 bis 16 Uhr Sonntag: 10 bis 14 Uhr
TIPP
Äpfel und Pflaumen lassen sich vielfältig verwenden: So können die reifen Früchte zu leckerem Obstkuchen, zu Mus oder Gelee verarbeitet werden – probieren Sie doch einmal das Rezept von Karsten Statz, Vorstandsreferent von Sparbau.
26 SPARBAU MAGAZIN 02 | 2021